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2011年2月9日のアーカイブ

やきりんご♪

  • 2011-02-09(水)09:24
  • 更新日:2011-02-09 09:24

ダンナが最近しきりに
「焼きリンゴ食べたいなぁ」というので…作ってみました


ダンナのインフルエンザとともに収束していた
我が家の(というより私のタジン鍋ブーム復活の兆し

思えば、手を替え品を替え、
鍋を買ってからダンナがダウンするまで
毎日タジン鍋で夕食を作っていました

焼きリンゴ、というよりこれは蒸しリンゴ

リンゴの芯をくりぬき
レーズンとブランデーとバターを入れて
上からグラニュー糖をさらっとふりかけ…
レンジで約10分


私、シナモンが苦手なので
ブランデーとレーズンで作ってみましたが、
なかなかおいしかったです


りんごのお酒『アプフェル』をかけたら
また香りがたって美味でした

手軽に作れて満足感もあるデザート。
またしばらくハマりそうです

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