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2012年11月27日のアーカイブ

天津飯&中華チラシ☆

  • 2012-11-27(火)02:02
  • 更新日:2012-11-27 02:04

今月は、なかなかblog更新していなかった分
たべものネタがいろいろとたまっています

実は、生まれてこのかた三十数年…
一度も食べたことがなかった料理。天津飯

ケンミンショーで、大阪では非常にポピュラーだと知り
ビックリ!今まではメニューで文字を見るだけでしたが、
どんなものだかチャレンジしてみることにしました
黒酢餡がおいしくて、スルスルとご飯がすすみます。
(上のカニは、いらないかも…
これはおいしい今後、他のお店でも
『天津飯』にチャレンジしてみたいと思います。

おいしい天津飯情報がありましたら、是非教えて下さい☆

☆鎮海楼☆
札幌市北区新琴似10条3丁目6-1


こちらは、北海道限定メニューの中華チラシかけご飯
細切りのタケノコ、豚肉、キクラゲ、卵などを炒めた
『中華チラシ』がご飯にかかっています
私はここの中華料理屋さんに行くと、
ほぼほぼこれを頼んでいる気がします。

本当においしくて、大好きな一品です。

☆香州☆
札幌市中央区南3条西4丁目

ああ、おなかすいたなぁ

purple☆

  • 2012-11-27(火)00:49
  • 更新日:2012-11-27 00:53

先日、仕事先のスポーツクラブの玄関で
産直野菜コーナーがあったので、普段なかなか買うことのない
紫キャベツを買ってみました

さっと洗って電子レンジでチン。
少し絞ってバルサミコ酢、オリーブオイル、塩、こしょうなどで和え
さっぱりサラダにしてみると…色も鮮やかでおいしい!

しかし、喜んだのも束の間
ポトフに入れたら入浴剤の『ラベンダーの湯』のような
紫色のスープができ…
じゃがいもは、その紫を吸収して
紫イモというか、青くなってるし

お好み焼きに入れたら、これですよ

もう、キャベツの色が生地に染み出して
南国の魚のような色でゴザイマス

紫キャベツは難しいですね。
市販のサラダでキャベツの千切りにちょこっと混ざっている
あの程度が一番きれいなのかもしれません

あ、味はおいしかったです。

APPLE☆

  • 2012-11-27(火)00:35
  • 更新日:2012-11-27 00:35

あいかわらず、喰い道楽な日々を送っておりますワタクシ…( ̄▽ ̄)

最近はりんごの手作りお菓子にハマっておりました

左の写真はりんごの芯をくりぬいて、
中にクリームチーズなどのフィリングを詰めてオーブンで焼いた
焼りんごチーズケーキ☆

右の写真はりんごをカラメルでさっと炒め、
枝付きレーズンとともにバターケーキに入れた
カラメルりんごケーキ☆
仕上げにはApfelというりんごのリキュールをかけてみました

旬のものは、おいしい

ああ、しあわせ。

ワイン色☆

  • 2012-11-27(火)00:23
  • 更新日:2012-11-27 00:23

もう、前回のハロウィンネイルから、こちらに付け替えて約1ヶ月。

引っ掛けたりして取れてしまったため、
現在指先には、ほとんど残っていないのですが
ブログにアップし忘れていたので、今更ですが11月のネイルです☆

11月はボジョレーヌーボーの解禁日もあるので
秋らしく、大人っぽいワイン色にしました
喰い道楽なワタクシ的には、さつまいもの『イモ色』と言った方が
しっくりくるかもしれません(爆)

ワンポイントは伸びをしているニャンコ
まさしく『ネコのポーズ』ですね

今回、ちょっとクリスマスを先取りした感じだったので…
12月はどうしようかな
次のネイル、Coming soon…

What’s this?

  • 2012-11-27(火)00:13
  • 更新日:2012-11-27 00:13

この写真…何の写真だかわかりますか?

♪イチジク にんじん 山椒に椎茸 ごぼう むかご
数え歌でおなじみの『むかご』です。

私は生まれて三十数年経ちますが(笑)今回初めて見ました

そもそも『むかご』とは、野菜の名前ではなく
植物の栄養繁殖器官のひとつなんですね
なので「それは何のむかご?」ということになります

これは、山芋のむかごでした。

人生初むかごは、ガーリック炒めに。
シャクっとしたジャガイモのような食感と
ちょっとだけ山芋らしいしっとり感がおいしかったです。


これで100円はお買い得
また発見したら食べたいと思います

この世には、
まだまだ食べたことのないおいしいものがいっぱい
健康でおいしくいただけることに日々感謝です

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